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満天☆青空レストラン

2018年5月12日 20180512

番組内容:大野拓朗と愛知県のペコロス収穫へ!小っちゃくて可愛いペコロスの秘めたパワーに驚愕!▽ベーコン巻き&コンソメスープ、さらに名古屋コーチンのみりん粕漬けも登場!

出演者:宮川大輔 【ゲスト】大野拓朗

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2018年5月5日 20180505

番組内容:清流の女王・アマゴ釣り!今が旬…脂の乗った美味しいアマゴを塩焼きで!▽さらに梅肉巻き、郡上みそ和え、甘露煮と味わい尽くす!▽アマゴの炊き込みご飯も登場!

出演者:【MC】宮川大輔 【ゲスト】青山テルマ

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2018年4月14日 20180414

番組内容:食感コリコリ!最もうまいと言われる春のヒラマサ、「春マサ」を求め出航!▽刺身&塩焼き、あら汁…上品な出汁に宮川感動!燻製しょうゆで作る漬け丼がウマイ!!

出演者:【MC】宮川大輔 【ゲスト】ダイアン

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2018年4月7日 20180407

番組内容:嵐の二宮和也が初登場!幻の高級豚・梅山豚を求めて茨城県へ!▽豚しゃぶ、ローストポーク、とんかつに感動!さらに自ら作る肉まんも!▽大好きなハンバーグも登場!

出演者:【MC】宮川大輔 【ゲスト】二宮和也

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2018年3月31日 20180331

番組内容:幻の高級魚・マハタを目指して宮川大輔と金子貴俊が出航!今が旬の高級魚を釣り上げられるか?▽刺身&あぶり寿司…歯ごたえのある食感に感動!さらに伊勢エビソースも!

出演者:【MC】宮川大輔 【ゲスト】金子貴俊

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天☆青空レストラン 宮川大輔が美味しい食材を求めて日本全国を飛び回る!

2018年3月3日 20180303

番組内容:宮城県登米市で作る極上食材…油麩!様々な料理に7変化▽お麩じゃが&ガーリック麩レンチトースト&麻婆麩&麩チャンプルー!アイデア料理が続々登場!!

出演者:【MC】宮川大輔 【ゲスト】尼神インター

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2018年2月24日 20180224

番組内容:ヒゲ根がたくさんあって、ヤマタノオロチのように見えることからつけられた「オロチ大根」。実は島根大学が品種改良した特別な大根で、普通の大根よりとんでもなく辛い!…ところが、和牛しゃぶしゃぶと一緒に食べると、うま味が倍増!!

▽さらに豚バラとオロチ大根の炒め物や、タイ風大根サラダも▽和牛水田が元料理人の腕を振るい、激ウマ料理を次々と作る!最後は名物・出雲そばで乾杯!!

出演者:【MC】宮川大輔 【ゲスト】和牛

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2018年2月17日 20180217

番組内容:岡山県の皮ごと食べられる(秘)バナナが登場!名人が執念で栽培に成功させたバナナ秘話も!▽チキンソテーのバナナソースがけ&バナナブリュレ&バナナの花を使ったカレーも!

出演者:【MC】宮川大輔 【ゲスト】高橋ひとみ

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満天☆青空レストラン 宮川&あばれる君が鬼カサゴ釣りへ!炙り寿司&鍋が旨い!

2018年2月10日 20180210

番組内容:実は高級魚・鬼カサゴを求めて東京湾へ!果たして釣れるのか!?▽モチモチ食感が旨い炙り寿司&サクサク感が旨いから揚げ!さらに出汁が出まくる海鮮鍋も登場!

出演者:【MC】宮川大輔 【ゲスト】あばれる君

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満天☆青空レストラン 今が旬のブランドガニ「ぼうぜがに」を特集!宮川も感動!

2018年2月3日 20180203

番組内容:今が旬!瀬戸内の恵み…ぼうぜがに!ブランドガニとして有名なこのカニを求めいざ出港!見事獲れるのか?▽豪快に姿蒸し&内子に宮川感動!あったかい味噌汁&絶品パスタも

出演者:【MC】宮川大輔 【ゲスト】タイムマシーン3号

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満天☆青空レストラン 大自然が育む極上食材…グラスフェッドバターに感動!

2018年1月27日 20180127

番組内容:牧草で育てた牛から採るグラスフェッドバター…その作り方を大公開!極上のバターを使ったじゃがバター、キノコのアンチョビバター炒め!さらに絶品ホワイトシチューも!

出演者:【MC】宮川大輔 【ゲスト】横澤夏子

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満天☆青空レストラン 宮川大輔が美味しい食材を求めて日本全国を飛び回る!

2018年1月20日 20180120

番組内容:爽やかフレッシュ!茶の実油が今熱い!?▽お茶の実から採れる油は栄養満点!その茶の実油を使った絶品料理が登場!ブルスケッタ、ポテトサラダ、豚汁にも追いオイル!

出演者:【MC】宮川大輔 【ゲスト】サバンナ

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満天☆青空レストラン 味は梨、形はサツマイモ、奇跡の健康野菜ヤーコンがうまい!

2018年1月13日 20180113

番組内容:味は梨、形はサツマイモ、健康野菜ヤーコンに宮川&渡部陽一が感動!▽焼きヤーコン&きんぴら、さらに煮付けにも▽大根の代わりにヤーコンを入れたおでんが…うまい!

出演者:【MC】宮川大輔 【ゲスト】渡部陽一

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満天☆青空レストラン 新年最初の食材は…寒ブリ!富山で究極ブリづくし!

2018年1月6日 20180106

番組内容:富山県の寒ブリ漁に宮川大輔&鈴木奈々が挑戦!果たして獲れるのか!?▽プリプリの刺身&地元漁師メシのブリ卵かけごはん▽ブリしゃぶも登場!!

出演者:【MC】宮川大輔 【ゲスト】鈴木奈々

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満天☆青空レストラン 今が旬!濃厚なカキ!塩田跡で作る究極クレールオイスター!

2017年12月30日 20171230

番組内容:塩田跡で作るフランス流クレールオイスター!その身は濃厚クリーミー!シンプルに焼きガキ&桜チップで作るスモークオイスター▽さらに車エビとカキの土手鍋も!

出演者:【MC】宮川大輔 【ゲスト】中川家

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